Воинская часть‚ расположенная в городе Солнечногорск Московской области‚ обеспечивает питание личного состава в соответствии с нормативными документами Министерства обороны РФ. Рацион разрабатывается с учётом энергетических затрат военнослужащих‚ климатических условий региона и требований к сбалансированному питанию.
Общие принципы организации питания
- Питание организуется по принципу «три горячих блюда и один сухой паёк» (завтрак‚ обед‚ ужин + перекус).
- Меню составляется на основе утверждённого суточного набора продуктов (СНП)‚ который определяет нормы потребления белков‚ жиров‚ углеводов‚ витаминов и минералов.
- Приготовление пищи осуществляется в столовых части‚ где соблюдаются санитарные нормы и технологии тепловой обработки.
- Для военнослужащих с особыми диетическими потребностями (например‚ при сахарном диабете‚ гипертонии‚ аллергии) предусмотрены индивидуальные рационы.
Примерное меню на неделю
Ниже представлен типовой рацион‚ который может быть использован в столовой воинской части Солнечногорска. Конкретные блюда могут варьироваться в зависимости от сезона‚ наличия продуктов и решений командования.
- Понедельник
- Завтрак: гречневая каша на молоке‚ варёное яйцо‚ хлеб‚ чай с сахаром.
- Обед: щи с квашеной капустой‚ котлета из свинины‚ пюре из картофеля‚ свежий огурец‚ компот.
- Ужин: жареная рыба‚ гречка с поджаркой‚ хлеб‚ кисель.
- Вторник
- Завтрак: овсянка с изюмом‚ бутерброд с сыром‚ чай.
- Обед: борщ‚ гуляш из говядины‚ макароны‚ салат из помидоров и лука‚ морс.
- Ужин: тушёные куриные бедра‚ пшённая каша‚ хлеб‚ чай.
- Среда
- Завтрак: манная каша‚ варёная колбаса‚ хлеб‚ чай.
- Обед: солянка мясная‚ отварная говядина‚ рис‚ квашеная капуста‚ компот.
- Ужин: запечённая свинина‚ пюре из картофеля‚ хлеб‚ кисель.
- Четверг
- Завтрак: пшённая каша на воде‚ яйцо всмятку‚ хлеб‚ чай.
- Обед: уха из речной рыбы‚ картофель фри‚ салат из свеклы‚ морс.
- Ужин: отварная курица‚ гречка‚ хлеб‚ чай.
- Пятница
- Завтрак: рисовая каша с молоком‚ сосиски‚ хлеб‚ чай.
- Обед: щи с мясом‚ котлета куриная‚ макароны‚ свежий помидор‚ компот.
- Ужин: запечённая рыба‚ пшённая каша‚ хлеб‚ кисель.
- Суббота
- Завтрак: гречневая каша‚ яичница-глазунья‚ хлеб‚ чай.
- Обед: борщ‚ гуляш из свинины‚ пюре‚ салат из моркови и яблока‚ морс.
- Ужин: тушёная говядина‚ рис‚ хлеб‚ чай.
- Воскресенье
- Завтрак: манная каша с фруктами‚ бутерброд с колбасой‚ чай.
- Обед: солянка рыбная‚ отварная треска‚ гречка‚ квашеная капуста‚ компот.
- Ужин: запечённая курица‚ пюре из картофеля‚ хлеб‚ кисель.
Особенности диеты и учёт индивидуальных потребностей
В столовой части предусмотрены следующие меры для обеспечения соответствия питания состоянию здоровья военнослужащих:
- Контроль калорийности блюд в соответствии с физической нагрузкой (средняя суточная норма – 3000–3500 ккал для обычного служащего‚ до 4500 ккал для тех‚ кто выполняет повышенные физические нагрузки).
- Возможность замены отдельных блюд на аналогичные по питательной ценности (например‚ замена мясного блюда на рыбное при аллергии).
- Ежедневное наличие свежих овощей и фруктов в салатных баров.
- Обеспечение питьевого режима: кипячёная вода‚ чай‚ компоты‚ морсы без добавления сахара по назначению врача.
Источники информации
Официальные сведения о порядке организации питания в воинской части Солнечногорска размещены на сайте части в разделе «Материально-техническое обеспечение» и «Социальное обеспечение личного состава». Там можно найти:
- Утверждённый суточный набор продуктов (СНП) для данной части.
- График приёма пищи и режим работы столовой.
- Контакты диетолога и медицинской службы для уточнения индивидуальных диет.
- Информация о проведении проверок качества продуктов и соблюдении санитарных норм.
Питание в воинской части Московской области‚ город Солнечногорск‚ строится на принципах сбалансированного рациона‚ учёта энергетических потребностей и возможности индивидуальной корректировки меню. Официальный сайт части предоставляет актуальную информацию о нормах питания‚ примерных меню и порядке обращения за диетическими рекомендациями‚ что обеспечивает прозрачность и доверие к процессу организации питания личного состава.